Archiwa tagu: beza

PAVLOVA

Popularność ciastek bezowych skłoniła nas do poszerzenia oferty o torcik Pavlovej. Cóż to takiego? Jest to deser sporządzony z delikatnej bezy, bitej śmietany, świeżych truskawek i kiwi. Ciekawa jest historia powstania tego specjału. Zrobiono go dla słynnej rosyjskiej primabaleriny Anny Pavlovej. Było to w roku 1926, a może w … Czytaj dalej

Opublikowano CODZIENNIE | Otagowano , , , | 4 komentarze

Beza i rolada bezowa

Beza – któż jej nie zna? Może nie wszyscy wiedzą, że wyraz pochodzi z języka francuskiego – baiser czyli pocałunek, ale wszyscy znają jej smak – słodki, słodki, słodki. W cukiernictwie rozróżnia się trzy rodzaje bez. Jest beza francuska, włoska i … Czytaj dalej

Opublikowano CODZIENNIE | Otagowano , , | Skomentuj

Tort hiszpański

Blaty bezowe przełożone naturalną bitą śmietaną i udekorowane owocami. Dlaczego nazywa się hiszpański? Może dlatego, że najlepiej smakuje w słoneczne dni 🙂

Opublikowano rodzaje, śmietanowe, TORTY | Otagowano , , | Skomentuj