Archiwa tagu: beza

PAVLOVA

Opublikowano 6 kwietnia 2016, autor: wzosicz

Popularność ciastek bezowych skłoniła nas do poszerzenia oferty o torcik Pavlovej. Cóż to takiego? Jest to deser sporządzony z delikatnej bezy, bitej śmietany, świeżych truskawek i kiwi. Ciekawa jest historia powstania tego specjału. Zrobiono go dla słynnej rosyjskiej primabaleriny Anny Pavlovej. Było to w roku 1926, a może w … Czytaj dalej →

Opublikowano CODZIENNIE | Otagowano , , , | 4 komentarze

Beza i rolada bezowa

Opublikowano 6 maja 2015, autor: wzosicz

Beza – któż jej nie zna? Może nie wszyscy wiedzą, że wyraz pochodzi z języka francuskiego – baiser czyli pocałunek, ale wszyscy znają jej smak – słodki, słodki, słodki. W cukiernictwie rozróżnia się trzy rodzaje bez. Jest beza francuska, włoska i … Czytaj dalej →

Opublikowano CODZIENNIE | Otagowano , , | Skomentuj

Tort hiszpański

Opublikowano 23 kwietnia 2015, autor: wzosicz

Blaty bezowe przełożone naturalną bitą śmietaną i udekorowane owocami. Dlaczego nazywa się hiszpański? Może dlatego, że najlepiej smakuje w słoneczne dni 🙂

Opublikowano rodzaje, śmietanowe, TORTY | Otagowano , , | Skomentuj