Miesięczne archiwum: Kwiecień 2013

Tort czekoladowy

Tort czekoladowy robiony w naszej pracowni składa się z kilku warstw ciemnego biszkoptu  przełożonego czekoladowym kremem russel. Pokryty jest czekoladą lub kremem. Cukiernicy najczęściej dekorują go jasną, kremową różą i owocami.         Tuż przed Wielkanocą właśnie taki tort robiliśmy dla … Czytaj dalej

Opublikowano kremowe, TORTY | Otagowano , | Skomentuj

Nasz Kapitan

Szefem, a właściwiej kapitanem naszej załogi jest Jerzy Waldemar Zosicz. Jak na statku,  jednoosobowo odpowiada za wszystko. Prowadzi nas od 1978 roku. Jest  decydentem, organizatorem, mentorem i przede wszystkim cukiernikiem. Papiery czeladnicze ma od 1975 roku, a dyplom mistrzowski otrzymał … Czytaj dalej

Opublikowano O NAS | Otagowano | Skomentuj