Miesięczne archiwum: Styczeń 2013

Tłusty czwartek

TŁUSTY CZWARTEK TO DZIEŃ PĄCZKÓW. Tradycja nakazuje, aby tego dnia najeść się ich do syta, to wtedy najbliższy rok będzie pomyślny. My, Polacy, bierzemy sobie do serca to stare powiedzenie, a cukiernicy muszą sprostać zadaniu, by w tym dniu pączków nikomu nie … Czytaj dalej

Opublikowano O NAS, SEZONOWO, zima | Otagowano , | Skomentuj

Tradycyjne pączki

Pączek to bez wątpienia najpopularniejszy wyrób cukierniczy. Za sprawą Mikołaja Reja wiemy, że  znany był Polakom już w XVI wieku. W ciągu tych stuleci przechodził liczne metamorfozy. W naszej pracowni pączki robimy zgodnie z przedwojenna recepturą i  przede wszystkim zgodnie … Czytaj dalej

Opublikowano CODZIENNIE | Otagowano , | 1 komentarz

Dzień Babci, Dzień Dziadka

21 i 22 stycznia obchodzimy Dzień Babci i Dzień Dziadka. W te szczególne dni możemy Dziadkom wyrazić swoją wdzięczność, okazać miłość i przypomnieć im, jak bardzo są dla nas ważni. Z okazji tego święta przygotowaliśmy pierniczki ozdobione lukrem, masą cukrową … Czytaj dalej

Opublikowano świeckie, ŚWIĘTA | Otagowano , | 1 komentarz

Faworki

Nazwa pochodzi z języka francuskiego – faveur. Oznacza zarówno wąską wstążeczkę, jak i uznanie czy powodzenie. Wszystko pasuje. Faworek to cienkie ciastko przypominające kształtem  kokardkę na wstążce, cieszy się uznaniem za smak i delikatność, oraz ma ogromnie powodzenie w karnawale. … Czytaj dalej

Opublikowano SEZONOWO, zima | Otagowano | 1 komentarz