Miesięczne archiwum: Listopad 2012

Krajanka piernikowa

Krajanka piernikowa to najsłodszy, najbrzydszy i najpyszniejszy wypiek na Święta Bożego Narodzenia.  Jest to wyrób z miękkiego ciasta piernikowego pokrojonego w kostkę i oblanego syropem cukrowym zmieszanym z kakao. Twardy na zewnątrz, w środku miodowo-korzenny. Miodowniczki, brukowce, kostka, to nic innego, … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, ŚWIĘTA | Otagowano , | 5 komentarzy

Piernik staropolski

Piernik staropolski robimy według XIX-wiecznego przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Jest to miodowy piernik, który przed wypiekiem około trzech tygodni dojrzewa w chłodni. Po odpieczeniu przekładamy go specjalnymi powidłami śliwkowymi, wykańczamy czekoladą i dekorujemy masą cukrową. Robimy go tylko przed Świętami Bożego … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, ŚWIĘTA | Otagowano , | 1 komentarz

Święty Mikołaj

6 grudnia, w dniu Świętego Mikołaja obdarowujemy bliskich drobnymi prezentami. Jest to piękny zwyczaj upamiętniający szczodrobliwego biskupa Mikołaja z Miry. Tego dnia już w XVIII wieku polskie dzieci otrzymywały pierniki i inne łakocie. Tradycji niech stanie się zadość. Zapraszam do … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, ŚWIĘTA | Otagowano , | 2 komentarze

Serce z piernika

Od lat w bożonarodzeniowej ofercie mamy serce z piernika. Jest ono niezwykłe, bo ozdobione imieniem wyciętym z masy cukrowej. W tym roku także przyjmujemy zamówienia na serduszka z imionami. Imienny pierniczek może służyć jako wizytówka, a i sam w sobie … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, ŚWIĘTA | Otagowano , | Skomentuj

Pierniczki do ozdabiania c.d.

Po publikacji wpisu „Pierniczki do ozdabiania” otrzymałam od Państwa wiele pytań. Pokrótce odpowiadam : – pierniczki do samodzielnego dekorowania sprzedajemy w kompletach po 11 sztuk, – do ich ozdabiania najlepsze są cukrowe posypki i lukier, – nie dołączamy surowców do … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie, ŚWIĘTA | Otagowano , | 4 komentarze

Pierniczki do ozdabiania

  Rozpoczęliśmy wypiek pierniczków do samodzielnego ozdabiania. Spełniliśmy ubiegłoroczne prośby Klientek i przygotowaliśmy kruche pierniki w bożonarodzeniowych kształtach. Są aromatyczne, chrupiące i przede wszystkim doskonale nadają się do dekorowania lukrem. Wiem, że ozdabianie ich będzie frajdą dla Dzieci i Rodziców. … Czytaj dalej

Opublikowano Boże Narodzenie | Otagowano , | 4 komentarze